で有名な長崎中華街にある有名店江山楼。
偉大なるさだまさしさん(福山兄いの真似)も幼少期から通ってる長崎中華街の雄。 建物も立派！
独り勝ち！
周りのお店が可愛そうになるくらいの独り勝ち！あんな独り勝ちあるだー。
肝心のちゃんぽんは、、、。
美味いわ、やっぱ美味いわ。
ちゃんぽんチャピオンを北海道一鶴に奪われたとは言え流石ですね。
癖はないのにどこまでも深いコクと旨味。
豪華な具材は麺とスープの蜜月を邪魔しません。その名も特上ちゃんぽん！
メニューには上ちゃんぽんもあります。
スープは鶏ガラとのこと。
昔は並ちゃんぽんもあったのですが、長年行ってなかったら並ちゃんぽんはメニューから姿を消してました。
うーん、この姿勢には疑問を感じますね。その料理のベースを食べたい派には残念な処置。
特上ちゃんぽん1500円税別。
上ちゃんぽん1000円税別
ちゃんぽんにしては高いなー。
にゃこ丸的にこの値段が一鶴の後塵を拝している理由かな。
例えばにゃこ丸はリピートしているラーメン屋さんだと肉抜きでオーダーしますもんね。
チャーシューが特段旨いお店は別ですが。やはり素を味わいたい欲求が隠せません。
江山楼で大好きなメニューがもうひとつ。東坡肉(とんぽうろう)の饅頭で挟んだの。
ホロホロの豚バラブロックと濃厚な餡と饅頭に包むと満腹でも別腹で入って行くもんですね。
次に長崎中華街に行く事があったら江山楼以外のお店で食したいな。