カテゴリー: 東海

ある日愛知県豊橋に出張で美味しいランチが食べたいとググったお店が天ぷらの「天源」さん。

ランチメニューはお手軽価格でおすすめです。
少食にゃこ丸は天ぷら定食1458円を選択しました。

天ぷら大好きにゃこ丸の東西天ぷら名店レポートは以下の二つ。

天ぷら京都の名店:八坂圓堂

浅草橋の老舗天ぷら柳ばし大黒屋

調理場には大きな天ぷら鍋が2つ鎮座。ピカピカに磨かれており黄金色が眩しいくらい。
中の油も透明で綺麗な色です。 その時に確信しました。絶対旨い天ぷらが食べれると。

大将は寡黙な職人風。無駄口一切なし。こちらも思わずカウンターから真剣に天ぷら鍋を見つめます。
２つ鍋はあるお店は数店舗見たことがあるので驚きは無かったですが、小さいお店ですが天ぷらに対する思いが伝わってきます。

天ぷらは衣薄目でサクサクタイプ。
にゃこ丸好みど真ん中。
ランチでも丁寧にひと品毎に出して頂けます。
塩と天つゆで頂けます。天つゆの塩気感も抜群。

豊橋駅前の雑踏の片隅にこんな名店が隠れていたのかとちょっとした衝撃！
本当に美味しい天ぷらをお昼から頂きました。次は夜にお邪魔したいととよく思いました。

評価:満点 次は夜に行くぞー！