麹蔵さんは都心のJR駅を中心に複数店舗展開されています。
鹿児島・沖縄料理が基本ですね。
秋葉原、銀座、神田等に展開されてますね。
秋葉原店は定宿の秋葉原ワシントンホテルの2階にありますので何度かお邪魔してます。
普段プライベートであればチェーン店はなるべく使いたく無いんですが、麹蔵さんはしっかりした鹿児島・沖縄料理と種類豊富な焼酎を出して頂けるのでたまにお邪魔してます。
チェーン店としてまだ若いのか、スタッフ教育にはもう少し時間が掛かるかもしれませんが、それでもサービスは不可の少ない対応かなぁ。
料理にも若干の当たり外れはある気もしますが、ちゃんとした九州料理なのでなんだか許してしまいます。
大好きな鰹やキビナゴや各種チャンプルー、馬刺しもあります。
ほぼどの料理も美味しいですよ。
焼酎に合う味付けを意識されているのか、こちらにお邪魔すると普段飲まない焼酎が進みます。
ある程度食べて飲んでも5,000円/人以内に収まります。大衆居酒屋よりも多少お高めですが、それ相応のコスパはありますのでご安心を!
サラリーマンコスパ評価:8