取引先にお連れ頂いたのが「創作居食屋やえん」さんです。
那覇の繁華街松山にあります。
こちらで頂いたのが、「パイナップルアグー豚」です。
豚界の西日本チャンピオンとの評価もあるアグー豚を、更にパワーアップさせたんかい？
このパイナップルアグー豚をどうやって頂くのかと言うとしゃぶしゃぶです。
禁止薬物が連呼されてる訳ですよ。
短縮して「しゃぶを喰いに行った」とか言えないし。
そんなしゃぶしゃぶで頂くアグー豚。
うーん、とても美味しい。
豚臭さは皆無で、気のせいかほんのりパイナップルの香りがする？
肉質は細かく柔らか。味は肉にも脂にも甘みが感じられます。
今まで食べたどんなブランド豚より美味しいです。
しゃぶしゃぶは野菜も美味しく沢山食べれるので身体にも優しい料理ですね。
やえんさんのお店自体の印象は、スタッフさんがフレンドリーって事くらいでパイナップル豚旨さだけ身体が覚えてるんですわ。
今度はパイナップル豚でトンカツ作ってくれないかなー。
サラリーマンコスパ評価:8