八戸の地産地消居酒屋
南部もぐり

本州の北の果て青森県八戸には美味しいお店が沢山あります。
素材を買うなら以前紹介した八食センターはマストてす。

魚介類のワンダーランド 青森八戸市:八食センター

さて地元食材レベルの高い八戸にあってまた行きたいと思う居酒屋さんを紹介します。

一昨年初めての八戸出張のおり夕食は絶対に外したくないという強い欲望がこみ上げサイトで美味しそうなお店を探しまくりました。
あんなにサイトを何ページもめくったのは前橋の鳥久さんを探し当てた以来かなぁ。

前橋の東日本焼鳥チャンピオン:鳥久

その時のお店が南部もぐりさんです。
数々の魅惑の料理は冒頭のメニュー画像でみて頂き想像して下さい。
行きたくなったでしょ？

南部もぐりさん、恐らく全て旨いはず。
その中でも食して頂きたいのはホヤ料理です。
ホヤってマグロと違ってどの地方でも食べれるわけではございません。
何故ならお亡くなりになったホヤは劣化が驚くほど早いんです。
南部もぐりさんで頂いたホヤも30分も経つと嫌な臭いとエグミが出てくるほど。
でも、作って頂き直ぐに食べた時は独特の潮の香りがしるんですよ。

もちろんその他の魚介類、地元野菜も美味しいのひとこと。
厳選地酒もお楽しみ！

評価:10 迷うなら南部もぐりさん！